日本の珍しい屋台フード

日本には、世界に誇る屋台文化があります。屋台には、たくさんの種類の食べ物がありますが、中にはあまり知られていないニッチなフードもあります。

鮭とイチジクのおにぎり

北海道の屋台で出されている「鮭とイチジクのおにぎり」は、珍しいフードの一つです。おにぎりには、鮭とイチジクの甘酸っぱい味が絶妙にマッチしています。

ウナギは、日本では美味しい魚として知られていますが、その中でも特に珍しいのが「ウナギの肝焼き」です。ウナギの肝は、非常に高級な食材で、焼くと香ばしく美味しい味わいが楽しめます。

広島県尾道市で出されている「豚まんじゅう」は、豚肉を使用したあんまんのようなものです。一口サイズで、ジューシーな豚肉と甘いあんの組み合わせが絶妙です。

福岡県で人気の屋台で出されている「あわびのエキス入りチーズタッカルビ」は、チーズとあわびのエキスを加えたタッカルビです。濃厚な味わいで、中にはタコやエビなども入っています。

屋台には、これらのような珍しいフードがたくさんあります。日本に旅行する際には、ぜひ探してみてください。

日本の夏の定番であるカキ氷にも、様々な種類があります。中でも珍しいものに、「にんにくカキ氷」、「カキ氷にコーンポタージュ味」、「ミートソースカキ氷」などがあります。一見すると合わなそうな組み合わせですが、意外にも美味しいと評判です。

北海道で人気のある「たまごボーロ」は、卵と小麦粉を混ぜて焼いた軽食です。小さなボール状で、口当たりがサクサクとしていて、ほんのり甘い味がします。

広島県広島市の屋台で出されている「チキン南蛮」は、南蛮漬けのように酢としょうゆで味付けした鶏肉を揚げたものです。爽やかな酸味と揚げたての食感が絶妙で、ビールとの相性も抜群です。

山口県周南市で出されている「桜エビの天ぷら」は、小さなエビを衣で包んで揚げたものです。桜エビは、甘みがあり独特の香りがあるため、そのまま食べても美味しいですが、天ぷらにするとサクサクとした食感が楽しめます。

これらの屋台フードは、日本の様々な地域で提供されています。旅行先で珍しいフードを楽しみたい方は、地元の屋台に足を運んでみてはいかがでしょうか。