ビール好き必見！世界のクラフトビールを飲み比べてみた

イントロダクション

ビールは世界中で愛される飲み物ですが、最近ではクラフトビールと呼ばれる、小規模な醸造所で手作りされるビールが注目を集めています。そこで今回は、世界中のクラフトビールを飲み比べてみました。

ヨーロッパ編

ヨーロッパには多くのビール醸造所があり、中でもベルギーのトラピストビールやドイツのヴァイツェンビールは有名です。しかし、今回はあえて地元民に人気のある、あまり知られていないクラフトビールに注目しました。スペインのクラフトビール「Laugar Brewery」やスウェーデンの「Omnipollo」など、美味しいビールがたくさんありました。

アジア編

アジアでもクラフトビールが人気です。日本でもクラフトビールは盛んに作られていますが、隣国の韓国や台湾でも美味しいビールが作られています。特に韓国の「Magpie Brewing Co.」は日本でも人気が高く、今回もその美味しさに驚かされました。

アメリカ編

アメリカはクラフトビールのメッカとも言える国です。今回は東海岸、西海岸、南部のクラフトビールを比較しました。東海岸の「Dogfish Head Brewery」のIPAはホップの香りが強く、爽やかな味わいが特徴的でした。一方、西海岸の「Russian River Brewing Company」のビールはフルーティーで香り高い味わいが印象的でした。

結論

世界中にはたくさんのクラフトビールがあり、それぞれに独自の味わいがあります。今回飲んだビールの中でも特に印象に残ったのは、スペインの「Laugar Brewery」のIPAでした。ビール好きの方は、ぜひ自分に合ったお気に入りのクラフトビールを見つけてみてください。

クラフトビールとは

クラフトビールとは、小規模な醸造所で手作りされるビールのことを指します。従来のビールに比べ、より個性的で独特な味わいが特徴的です。近年、クラフトビールの需要が急増しており、世界中で多くの醸造所が誕生しています。

飲み比べる際のポイント

クラフトビールを飲み比べる際には、以下のポイントに注目するとよいでしょう。

• 香り：ビールの香りは、そのビールの特徴を表しています。香りを嗅ぎ分けることで、ビールの味わいを予想することができます。
• 味わい：ビールの味わいは、苦味、酸味、甘味、塩味などの要素から構成されます。それぞれの要素がバランスよく調和しているかを確認するとよいでしょう。
• コク：ビールには「軽い」と「重い」の2種類のコクがあります。コクがあるビールは、舌に残る余韻が長く、じっくりと味わうことができます。
• 温度：ビールは、温度によって味わいが変わります。一般的には、冷たすぎず、温かすぎない程度が適切です。

以上のポイントに注目して、自分に合ったクラフトビールを見つけてみてください。