クラフトビール愛好家必見！地元密着型のマイクロブルワリー7選

地元密着型のマイクロブルワリーは、クラフトビール愛好家にとっては格別の存在です。今回は、日本各地にあるクラフトビールを提供するマイクロブルワリーの中でも、地元の素材や文化にこだわった7つをご紹介します。

1. 北海道・ニセコビール

北海道のニセコ町にある「ニセコビール」は、天然の清水と北海道産の麦芽を使用し、地元の野菜や果物などの素材を加えたクラフトビールを提供しています。中でも「ニセコビール IPA」は、ホップの苦味と香りが豊かで、クラフトビール愛好家に人気があります。

2. 東京・水道橋ビアホール

東京・水道橋にある「水道橋ビアホール」は、創業から60年以上の歴史を持つ老舗のビアホールです。こだわりの素材を使用したビールをはじめ、日本酒や焼酎などのアルコール類も充実しています。

3. 神奈川・アサヒカワブルワリー

神奈川県相模原市にある「アサヒカワブルワリー」は、地元の湧水や自家栽培の麦芽を使用し、個性豊かなクラフトビールを製造しています。中でも「相模原ヘイズ IPA」は、ふわっとした口当たりとトロピカルフルーツの香りが特徴です。

4. 愛知・TYH Brewing

愛知県名古屋市にある「TYH Brewing」は、海外から取り寄せた酵母やホップを使用し、国内では珍しいタイプのクラフトビールを製造しています。中でも「TYH Mosaic Pale Ale」は、爽やかな味わいとフルーティーな香りが魅力的です。

5. 京都・京都醸造

京都市伏見区にある「京都醸造」は、京都の伝統文化と新しいクラフトビールの融合を目指し、様々な種類のクラフトビールを提供しています。中でも「京都醸造・天橋立ペールエール」は、和のテ イストを感じさせるパッケージデザインと、爽やかな味わいが特徴的です。

6. 広島・EZO BEER HIROSHIMA

広島市中区にある「EZO BEER HIROSHIMA」は、北海道の「北海道ビール株式会社」が手掛けるクラフトビールブランドの一つです。広島県産のオリーブやレモンを使用した「広島オリーブビール」や、広島の酒蔵で作られた酒粕を使用した「酒粕スタウト」など、地元の素材を活かしたクラフトビールを提供しています。

7. 沖縄・泡盛ビールやちむん

沖縄県うるま市にある「泡盛ビールやちむん」は、泡盛の生産地である沖縄ならではのクラフトビールブランドです。泡盛を使用した「やちむん泡盛IPA」や、紅芋やシークヮーサーなどの沖縄産の素材を使用した「やちむん紅芋エール」など、沖縄の魅力を感じさせるクラフトビールを提供しています。

これらの地元密着型のマイクロブルワリーは、それぞれに個性的なクラフトビールを製造しています。ぜひ、足を運んで地元の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。